Kulinarische Werte im Hier und Jetzt. Wirtshausklassiker und Sterneküche. Altes Handwerk und Innovation in der Küche.
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Meyers Keller
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- Deutsch & Regional
- Gehobene Küche
Kulinarische Werte im Hier und Jetzt. Wirtshausklassiker und Sterneküche. Altes Handwerk und Innovation in der Küche.
Bevorzugt werden Produkte aus der Region. Das Nördlinger Ries bietet zum Beispiel Wild, Getreide- und Mehlprodukte (teilweise aus alten Sorten) aber auch Lämmer aus reiner Hüte-Schäferei von heimischen Wacholderheiden oder tolle Wildkräuter, die selbst gesammelt werden.
Das Menü „Vielfalt“ Von 3 – 7 Gängen | ab 65 €
Serviert werden kulinarische Genussmomente.
Das Signature Dish Menü „Mit Laib und Seele“ | 78 €
Serviert wird Soulfood. Klassiker, die uns prägen, die Teil unserer kulinarischen DNA sind:
• hauseigener Rieser Culatello Riserva (30 Monate gereift)
• Maultaschen
• Krautwickel
• Blutwurstg’röscht’l
• ein saisonales Gericht
• Wiener Schnitzel
• Kaiserschmarrn
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Wirtshaus Meyers Keller , Marienhöhe 8, 86720 Nördlingen